丝瓜蛋汤
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，与鸡蛋煮汤，味道清爽甘甜，清香鲜美。作为一道夏季快手汤，也是不错的选择
丝瓜蛋汤的做法
步骤1
丝瓜一根，鸡蛋一个，少许蒜末
步骤3
.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，加盐打匀
步骤4
起锅烧热倒油，下蒜末爆香，倒入丝瓜块，翻炒
步骤5
倒入适量清水，烧开
步骤6
加适量盐，再次烧开
步骤7
淋入蛋液，搅匀，蛋熟出锅丝瓜蛋汤的烹饪技巧
丝瓜先炒熟再加水烧开，不那么寡味