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诗文 来一个清爽的芒果班戟吧!
释义

来一个清爽的芒果班戟吧!

夏季天气逐渐变得炎热,回到家里就想吃上一种冰凉清爽的甜品,于是我想到了这个芒果班戟!

芒果班戟的用料

芒果 2个 白砂糖 25g
中粉 80g 鸡蛋 1个
蛋黄 1个 牛奶 250g
奶油 150g 黄油 20克

芒果班戟的做法

来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化,加入低粉和一半的牛奶,搅拌均匀至无颗粒!
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解2

步骤2

取另一个碗打入一个全蛋和一个蛋黄,加入白砂糖搅拌均匀,加入另一半牛奶搅拌均匀!把蛋奶溶液倒入面糊里搅拌均匀!
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解3

步骤3

加热平底锅,倒入一小勺面糊,转动锅具,让面糊自动转成一个圆片,看表面无白色面糊,变得淡淡的黄色,这时就煎好了,把它倒扣案板上,继续煎其他的,直到全部煎完!
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解4

步骤4

煎好的面片上面抹打发好的奶油,放上一块芒果,再抹少量奶油,把面片对折,再对折,就像叠棉被一样就做好了!
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏一小时,就可以吃了,冰冰凉凉的,好清爽!
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解6

步骤6

成品
来一个清爽的芒果班戟吧!#夏日时光#的做法图解7

步骤7

成品

芒果班戟的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:01:09