春天里的养阳菜——鸡蛋抱香葱
鸡蛋的做法
步骤1
1、准备好食材。 2、把小香葱切碎。 3、放到碗中加入盐和鸡蛋。 4、一起搅拌均匀。
步骤2
5、锅先烧热，再入油至六成热。 6、用筷子扒拉成小块。 7、炒至金黄色出锅。鸡蛋的烹饪技巧
1、用不锈钢锅时，要保证锅不粘必须先把锅烧热，然后再入油。 2、油温不要太热，才能炒出嫩嫩的鸡蛋。