奶油奶酪司糠饼
司糠饼又称英国茶饼，英国松饼。是一种比薄脆饼要厚的饼，是英式下午茶中常见的一种点心。味道松软，入口极化。
奶油奶酪司糠饼的做法
步骤1
准备：低粉200g、奶油奶酪120g、黄油60g、砂糖50g、泡打粉4g、牛奶50g
步骤2
低粉、糖、泡打粉均匀过筛。将奶油奶酪软化，黄油融化加入面粉中，搅拌均匀。随后一点一点加入牛奶，使面团柔软，但不要太软，否则不容易脱膜。
步骤3
将和好的面团擀成一厘米壁厚得饼，用磨具压出形状，放入烤盘中。在表面刷上一层全蛋液，之后可撒上一点芝麻（没有可以不撒）。180度烤箱烤15-20分钟即可。
步骤4
享受下午茶时光吧！奶油奶酪司糠饼的烹饪技巧
奶可以适量加，软硬适度，面团不要太软即可。面片擀的不要太厚。