水牛花粑粑
水牛花是婆婆的口音，具体的书名我不知道，春天常见的野菜。
水牛花粑粑的做法
步骤1
新鲜的水牛花洗净，过沸水
步骤2
冲冷水后捞出，用手挤干。
步骤3
切碎水牛花，和糯米粉，白糖，少量水掺和，用手揉捏成型。
步骤4
用平底锅放油煎成两面变黄就可以了。要小火！