青椒豆角火腿炒细面
青椒豆角火腿炒细面的做法
步骤1
豆角、胡萝卜洗净切好备用，豆角斜切成片；
步骤2
青椒、红尖椒、独蒜切好备用，青椒和红尖椒斜切成片；
步骤3
肉花肠斜切成片备用；
步骤4
起锅放入适量猪油，油热放独蒜片炒香，然后加豆角翻炒，大概炒2分钟，加入青椒、红尖椒和胡萝卜，继续翻炒
步骤5
炒至五分熟，加入肉花肠和适量辣椒面（依个人口味适量添加），炒匀后放胡椒面、盐，继续翻炒
步骤6
炒至八分熟，倒入蒸面，继续翻炒两分钟，待炒匀后加入适量老干妈豆鼓和大豆酱油，继续翻炒，炒匀菜熟透即可盛出装盘