青椒豆角火腿炒细面

青椒豆角火腿炒细面的用料

步骤1

豆角、胡萝卜洗净切好备用，豆角斜切成片；

步骤2

青椒、红尖椒、独蒜切好备用，青椒和红尖椒斜切成片；

步骤3

肉花肠斜切成片备用；

步骤4

起锅放入适量猪油，油热放独蒜片炒香，然后加豆角翻炒，大概炒2分钟，加入青椒、红尖椒和胡萝卜，继续翻炒

步骤5

炒至五分熟，加入肉花肠和适量辣椒面（依个人口味适量添加），炒匀后放胡椒面、盐，继续翻炒

步骤6

炒至八分熟，倒入蒸面，继续翻炒两分钟，待炒匀后加入适量老干妈豆鼓和大豆酱油，继续翻炒，炒匀菜熟透即可盛出装盘

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