酒鬼花生
酒鬼花生的做法
步骤1
将花生放在水中泡两个小时以上，剥去外衣。步骤2
将剥好皮的花生装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻8个小时以上。步骤3
锅内放油，5成热的时候放入冷冻的花生米，炸的发白时取出。步骤4
锅内的油到7成热时，放入花生米回锅炸一下，发黄时出锅。步骤5
锅内留底油，放入干辣椒、花椒碎炒出香味，倒入花生米翻炒匀，最后放入适量的盐，倒入一杯白酒即可。酒鬼花生的烹饪技巧
小提示：做酒鬼花生放多少辣椒、花椒、盐随自己口味，不吃辣的也可以不放，怎么做都好吃。
| 诗文 | 酒鬼花生 |
| 释义 |
酒鬼花生酒鬼花生的做法步骤1 将花生放在水中泡两个小时以上，剥去外衣。步骤2 将剥好皮的花生装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻8个小时以上。步骤3 锅内放油，5成热的时候放入冷冻的花生米，炸的发白时取出。步骤4 锅内的油到7成热时，放入花生米回锅炸一下，发黄时出锅。步骤5 锅内留底油，放入干辣椒、花椒碎炒出香味，倒入花生米翻炒匀，最后放入适量的盐，倒入一杯白酒即可。酒鬼花生的烹饪技巧小提示：做酒鬼花生放多少辣椒、花椒、盐随自己口味，不吃辣的也可以不放，怎么做都好吃。 |
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