回锅肉

回锅肉的用料

五花肉一块	青蒜一捆
郫县豆瓣

步骤1

五花肉一块，青蒜一捆，洗干净五花肉下锅煮至八分熟，即筷子能扎透的程度青蒜斜切块，肉切薄片

步骤2

锅里放少许油，油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起，曾灯盏状

步骤3

下郫县豆瓣，炒出香味后下青蒜接着炒熟即可

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