回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
五花肉一块，青蒜一捆，洗干净五花肉下锅煮至八分熟，即筷子能扎透的程度青蒜斜切块，肉切薄片
步骤2
锅里放少许油，油热后下肉片煸炒至肉片微微卷起，曾灯盏状
步骤3
下郫县豆瓣，炒出香味后下青蒜接着炒熟即可回锅肉的烹饪技巧
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