乌肖蛇汤青肖蛇汤清凉降火

我很喜欢吃蛇肉红烧蛇肉椒盐蛇肉都大爱每年夏天爸爸都会去农村里给我拿几条蛇吃今年痘痘长得很厉害听说蛇汤祛痤疮很好清凉排毒降火于是就有了这道汤真的很鲜很鲜还有火腿的香味完全不需要加其他辅料点赞

乌肖蛇汤青肖蛇汤清凉降火的用料

步骤1

蛇杀好去头尾切成段

步骤2

冷水下锅家点姜丝蛇肉抄水一次水沸后蛇肉捞出备用

步骤3

高压锅里放入蛇肉、生姜丝、火腿肉丁（我用的是金华火腿）、料酒，加水，盖上盖子大火烹调

步骤4

等高压锅吹开后火关小，小火吹半小时，关火，冷却一会儿开盖，根据自己口味加适量盐。

没有高压锅的话用炖锅或者电饭煲都可以就是时间要长一点在煮的过程中注意锅里水的分量千万别烧干了

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