乌肖蛇汤 青肖蛇汤 清凉降火
我很喜欢吃蛇肉 红烧蛇肉 椒盐蛇肉都大爱 每年夏天爸爸都会去农村里给我拿几条蛇吃 今年痘痘长得很厉害 听说蛇汤祛痤疮很好 清凉排毒降火 于是就有了这道汤 真的很鲜很鲜 还有火腿的香味 完全不需要加其他辅料 点赞
乌肖蛇汤 青肖蛇汤 清凉降火的做法
步骤1
蛇杀好 去头尾 切成段步骤2
冷水下锅 家点姜丝 蛇肉抄水一次 水沸后蛇肉捞出备用步骤3
高压锅里放入蛇肉、生姜丝、火腿肉丁（我用的是金华火腿）、料酒，加水，盖上盖子大火烹调步骤4
等高压锅吹开后火关小，小火吹半小时，关火，冷却一会儿开盖，根据自己口味加适量盐。乌肖蛇汤 青肖蛇汤 清凉降火的烹饪技巧
没有高压锅的话用炖锅或者电饭煲都可以 就是时间要长一点 在煮的过程中注意锅里水的分量 千万别烧干了