香菇香菜猪肉水饺

喜欢吃饺子，但因为不喜欢吃牛羊肉，除了素馅的，只能在猪肉馅下功夫了。一次听朋友说，香菇香菜猪肉的饺子好吃，试了一下，果真好吃。味道很香，很鲜。没想到香菇遇到香菜，都变得更香了！食物和人一样，遇到对的那一半，才会变得更完美！

香菇香菜猪肉水饺的用料

香菇

香菜

猪肉

面

盐

十三香

葱

姜

酱油

熟油

香菇香菜猪肉水饺的做法

步骤1

三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。

步骤2

和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。

步骤3

香菇去根，洗净，切成条。

步骤4

锅里水烧开，放入香菇条。煮开。

步骤5

倒出来，用凉水冲凉。

步骤6

攥出水，剁碎。

步骤7

将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）

步骤8

香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。

步骤9

马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。

步骤10

包好的饺子一排排。

步骤11

煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！