煮出来的焦糖布丁简单又好吃

没有锡纸一样可以用保鲜膜哈哈不过没有过滤的东西可不行喔~第一次做的时候因为没过滤，结果煮出来的布丁就像炖蛋一样哈哈

煮出来的焦糖布丁简单又好吃的用料

步骤1

将鸡蛋打散，加两大勺白糖，加入牛奶，搅拌均匀

步骤2

用过滤网或者纱布过滤一次，把泡泡和其他杂质过滤掉，过滤好了放旁边静置。准备两个小碗等待第三步

步骤3

煮糖浆，一勺白糖一点水，用火煮，用锅也可以，不过我觉得用勺子方便比较好倒出来，但是煮一次只是一小碗用的量

步骤4

煮到糖浆为棕色时就可以倒入前面准备的小碗中，如果用图中的勺子要煮两次喔，因为一次的量只是一个小碗的

步骤5

糖浆煮好后，如图然后把大碗里的液态布丁分别倒入两个小碗中

步骤6

用保鲜膜把小碗包紧，我包了两层，以防水气跑里面去，放入水中，中火煮15-20分钟

步骤7

将将美味的布丁好了把保鲜膜先拿掉等它退热后再换上新的保鲜膜再放入冰箱l冷藏第二天就可以吃啦

步骤8

完成

煮美味的糖浆是要控制好火候喔，不然会煮焦的喔

随便看

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