诗文 | 龍形寿司 |
释义 |
龍形寿司为了让'龍形寿司'锦上添花,花姐做了'凤形三文鱼刺身'来衬托。上次做的'龍形寿司'主要食材'秋刀鱼',这次我改用了(无刺.肉质滑嫩的'烤鳗鱼'),这样小孩子吃起来会更方便些。 龍形寿司的做法步骤1 准备食材:米饭.紫菜.胡萝卜.黄瓜.烤鳗鱼.火腿片备用。步骤2 照图片切一段黄瓜,然后平均切十片,去两片带皮的,留八片照图片拨开备用。胡萝卜照图片切两条尖角形备用。步骤3 照图片紫菜铺紫寿司卷上,米饭均匀的放在紫菜上,火腿片切条均匀的放在米饭上,用寿司卷卷好切成七个备用。步骤4 照图片把烤鳗鱼切开,切好的鳗鱼大小除头.尾2片要稍长一些,另外5片一定要跟切好的紫菜包饭宽度一样。步骤5 照图片把紫菜包饭放在盘子上,把烤鳗鱼放在紫菜包饭上,剩下的一张紫菜拿一部分剪六小条,盖在鳗鱼上面就好。黄瓜.胡萝卜照图片摆放,眼睛我用的是金滑菇的头,您可以用其它食材代替,像眼睛就行。龍须我用的是虾须来代替。这样就完成了'龍须寿司'龍形寿司的烹饪技巧 |
随便看 |
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