干煸小咸鱼
干煸小咸鱼的做法
步骤1
锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味步骤2
倒入小鱼，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把鱼炒糊，可不放酱油，毕竟鱼本身就很咸
步骤3
小鱼煸干后盛盘，味道咸辣，有嚼劲。如果不能吃咸的，可以先把鱼泡泡，我们都把它做咸菜吃。干煸小咸鱼的烹饪技巧
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