辣白菜焗蟹盒
辣白菜焗蟹盒的做法
步骤1
将梭子蟹开壳、斩件腌渍。步骤2
鲜虾去皮留尾挑虾线，用盐白葡萄酒腌渍，芦笋切段辣白菜切丝，洋葱切末，蒜拍碎。步骤3
锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎，放入大米，加少许水边煮边搅拌。步骤4
芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。步骤5
即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱，辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色，撒入蟹肉拌匀。步骤6
将米饭放入蟹壳中，撒少许奶酪粉，放入提前预热的烤箱，上下火200度烤5分钟，装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。
| 诗文 | 辣白菜焗蟹盒 |
| 释义 |
辣白菜焗蟹盒辣白菜焗蟹盒的做法步骤1 将梭子蟹开壳、斩件腌渍。步骤2 鲜虾去皮留尾挑虾线，用盐白葡萄酒腌渍，芦笋切段辣白菜切丝，洋葱切末，蒜拍碎。步骤3 锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎，放入大米，加少许水边煮边搅拌。步骤4 芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。步骤5 即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱，辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色，撒入蟹肉拌匀。步骤6 将米饭放入蟹壳中，撒少许奶酪粉，放入提前预热的烤箱，上下火200度烤5分钟，装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。辣白菜焗蟹盒的烹饪技巧 |
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