芝士鸡肉南瓜包
自己创意的包子，咬开一口先是鸡肉香，再是芝士的奶香，加入了南瓜带着清甜，又增加了馅料的汤汁，想吃点不一样的包子的时候可以尝试一把～
芝士鸡肉南瓜包的做法
步骤1
南瓜切块上锅蒸20分钟，倒去多余水分，放凉备用。
步骤2
3g酵母加50ml温水融化，静置5分钟。
步骤3
250g面粉，10g糖混合均匀。倒入酵母水，100g南瓜，混合成团
步骤4
揉成面团，发酵至两倍大。
步骤5
做南瓜鸡肉芝士馅：拿出提前腌制好的鸡肉100g
步骤6
剁成泥。
步骤7
将50g芝士弄碎，拌入鸡肉内。我是切达和马苏里拉芝士混合物。
步骤8
加入适量黑胡椒，盐。
步骤9
加入100g南瓜，拌匀备用。
步骤10
取出发酵好的面团，重新排气滚圆。
步骤11
分成一个个40g的小剂子。
步骤12
面皮擀成皮，把馅料包入即可。
步骤13
在蒸锅内静置醒发20分钟。
步骤14
蒸20分钟，再焖5分钟即可出锅，切面。芝士鸡肉南瓜包的烹饪技巧
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