网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制酸豆角
释义
自制酸豆角
酸豆角的用料
长豆角 10斤
高度白酒 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
盐 适量
酸豆角的做法
步骤1
豆角清洗干净,晾干,切碎,放入辣椒末,蒜末。
步骤2
放入适量盐,尝一下,比炒菜咸点。放入白酒,不用酒泡着,感觉每粒豆角沾着酒就行,十斤有半斤酒够了。
步骤3
拌匀,装瓶,押紧。
步骤4
盖上之前放一个保鲜袋,要密封一点。十斤装了五瓶。
步骤5
天气热,三天就黄了,但建议一周后吃,酒味没那么大。
步骤6
另:1,豆角洗的时候不要去两头,容易进水晒不透,切的时候摘。2,当天晒当天做,隔夜豆角会空。3,全程菜板,刀,盆,瓶都不能沾水和油,提前晾晒好瓶。4,吃的时候,不用洗,因为全程都没有弄脏,把水抓干(酒),先在干净没有油的锅里炒一下干锅断生,看着没有水分了要起锅巴了,装盘,洗锅。再炒主菜,肉末,鸡鸭杂,小鱼干,自己随意搭配,熟了就把豆角倒下去。豆角不用放盐了,炒其他的时候放其他菜所需的盐就行。~啰嗦了点
酸豆角的烹饪技巧
随便看
猫爪元宵
蛋白椰丝球
五香肉松
自制草莓果酱
威风蛋糕(纯天然、无添加剂)
蜂蜜小面包-【九阳食尚学院】
东菱破壁机之红枣鲫鱼汤
私房秘制蒸面条/焖面
牛肉猪肉抄手
自制烧烤酱料做口水烤箱菜--【辣烤排骨】
【私房野味小南瓜】
凉拌皮蛋
简单易做的山楂罐头
咸金桔
宝宝辅食之 猪肝泥面疙瘩
胡萝卜玉米肉馅饺子
柠檬西柚茶|日食记
丑柑梨汁
中种花瓣面包
香甜抹茶酥
纯手工做出咖啡店的美味:卡布基诺蛋糕
琥珀核桃仁
喷香腊肉炒饭
凉拌
冬瓜骨头汤
送李室长庆州宁觐 黄庶
送李庶子致仕还洛 杨炯
送李司户之官临邛 李流谦
送李司空赴镇襄阳 张籍
送李司录西赴 邓肃
送李司直赴江西使幕 韩翃
送李司直归浙东幕兼寄鲍将军(一作朱湾诗) 朱长文
送李司直使吴(得家花斜沙字,依次用) 张众甫
送李司谏归京(得长字) 岑参
送李寺丞归临江 王曾
送李寺丞宰蓝田 韩维
送李四清 吴可
送李四校书 元孚
送李四擢第归觐省 钱起
送李似举尚书帅桂州二首 曾几
送李似举尚书帅桂州二首 曾几
送李遂之越 郎士元
送李泰伯归建昌 梅尧臣
送李太保知仪州 梅尧臣
送李太保知仪州 王安石
送李太傅知冀州 欧阳修
送李太守赴上洛 王维
送李堂病归 石介
送李堂伯升病归 石介
送李陶通直赴清溪 苏轼
陈抒
陈抱一
陈拔廷
陈招顺
陈招顺
陈拱北
陈振中
陈振传
陈振儒
陈振先
陈振光
陈振初
陈振孙
陈振孙
陈振宇
陈振川
陈振常
陈振年
陈振志
陈振文
陈振林
陈振椒
陈振荣
陈振树
陈振权
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 1:38:27