香柚吐司
我做吐司做了不少，但是成品都没有令人喜欢的山形，这次，起伏的山形终于出现了，面包内里组织漂亮，有嚼劲，香香的柚子味吐司，过了一夜，香味更加突出了！
香柚吐司的做法
步骤1
#寻人启事#香柚吐司
步骤2
#寻人启事#香柚吐司
步骤3
中种材料放面包机里（高粉 120克，水130克，酵母4克）
步骤4
拌均匀后发酵2倍大
步骤5
加入其他面团材料（高粉 180克，蛋50克，糖60克）
步骤6
拌均匀后加入黄油
步骤7
面团打至出手膜，加入柚子皮屑
步骤8
拌均匀，发酵2.5倍大
步骤9
面团排气静置30分钟
步骤10
取面团排气分割3等份，静置20分钟
步骤11
擀成圆片
步骤12
面片对叠
步骤13
再擀成条
步骤14
卷起
步骤15
面团放置吐司模中
步骤16
放温湿处发酵7分满
步骤17
涂上表面蛋液
步骤18
烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度
步骤19
面包烤40分钟左右
步骤20
出炉晾凉，即可食用
步骤21
#寻人启事#香柚吐司
步骤22
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