诗文 | 凤梨酥 |
释义 |
凤梨酥接上个菜谱凤梨酥馅 凤梨酥的做法![]() 步骤1 把室内软化的黄油打发![]() 步骤2 打发好的黄油![]() 步骤3 加入蛋液35g继续打发![]() 步骤4 蛋液跟黄油混合的物体是这个模样的![]() 步骤5 加入15g猪油继续打啊![]() 步骤6 再加入糖粉混合(照片是混合后的样子)![]() 步骤7 低粉+奶粉一起加入黄油中(用手揉至“粉团”是这两个字形容吗?)![]() 步骤8 最后长这样![]() 步骤9 把酥皮分成小团子,凤梨馅也弄成团子(分量,我没称多种啊,有人喜欢薄皮的,有人喜欢厚皮的,你们喜欢咋就咋呗)![]() 步骤10 把皮用手压薄包住馅,完成![]() 步骤11 包完馅就塑形,喜欢什么形状自由发挥!!!我穷没买凤梨酥模子,我的就长这样!!![]() 步骤12 放进已经预热好175°的烤炉,7-8分钟翻一下面,烤至两面金黄就好。![]() 步骤13 最后就这样!!!凤梨酥的烹饪技巧手残星人可操作 |
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