【猫咪之家】香甜苜蓿头

苜蓿防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是“苜蓿”。　　由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的

【猫咪之家】香甜苜蓿头的用料

苜蓿头（野菜） 300克

白糖 10克

菜籽油 50g

香油 20g

【猫咪之家】香甜苜蓿头的做法

步骤1

野菜理择干净，用清水泡洗三四次捞出控水。

步骤2

热过冷油着，多些油，用菜籽油炒出来的更清香些

步骤3

倒入野菜苜蓿头不断翻炒至扁

步骤4

待野菜断生时加入两茶匙的白糖翻炒均匀，这时添加些清水继续炒，全熟时关火。

步骤5

倒些麻油用筷子翻搅均匀就可以装盘了

步骤6

清香扑鼻，口感清凉爽口。。

这道菜是这个早春季节才有的鲜嫩野菜，可煮，蒸，炸，拌，口味吃法众多，多吃有益健康。