诗文 | 意粉酱烩豆腐 |
释义 |
意粉酱烩豆腐
意粉酱烩豆腐的做法步骤1 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片,抹干表面的水分。步骤2 热锅放入橄榄油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油。步骤3 锅中留少许油,下洋葱末煸香,入牛肉末炒至颜色变白,烹入白葡萄酒,放入煎好的豆腐片,加入意粉酱、生抽和白糖,翻炒均匀后加入小半碗请水,烧开后转小火炖5分钟,炖至汤汁变浓已包裹住豆腐片时出锅装盘即可。意粉酱烩豆腐的烹饪技巧 |
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