【介绍】：

吉林省长春市工程食品研究所所长。

1939年10月出生于北京一个民间工艺美术世家，以後随家迁到长春。1959年在专科学校毕业後被分配到一家大型企业作技术工作。

1960年宋启文辞职来到一个集体小企业，找到了自己的用武之地，很快成为厂里骨干，先後担任了设计组长、质量科长以及生产、技术、机修三个部门的负责人。1975年至1982年在区工业局作技术管理工作。1983年他带着三名电大毕业生和借来的2万元钱走进了小巷深处没有窗户、房顶见天的破旧厂房里，成立了长春市工程食品研究所。经过查阅大量国际资料和专利文献，反复论证，宋启文确定把大豆系列食品开发作为研究所的主攻方向。

经过241次试验，「吉林豆花」这个新型食品和制造设备终于诞生了。它从工艺和设备上解决了大豆深加工领域存在的三大难题：1．用物理方法实现了大豆组织化；2．制品中不含任何化学添加剂；3．工艺中彻底除去了大豆的腥味。

1987年，在第36届尤里卡世界发明博览会上「吉林豆花」一举夺魁，获得金牌奖。几年来，研究所取得各项专利23项，获世界专利发明博览会金奖2项，省市科技进步一等奖十几项的科研成果，并通过自己的中试基地转化为生产力。「吉林豆花」和膨松食品生产技术及成套设备在25个省市自治区的300家企业中，正在良好地运转，并远销到马来西亚、澳大利亚等十几个国家，累计创汇60多万美元。

如今的研究所，已经是一个食品机械、食品加工、工艺、电子、自动化多学科，高中初级科研人员合理组成的科工贸一体化的高科技股份制性质的企业，拥有科研大楼1700平方米，中试及生产基地2700平方米，资产存量1000多万元。

宋启文被省政府荣记特等功，被国家人事部授予有突出贡献的中青年专家，1992年享受国务院颁发的政府特殊津贴。企业也被中国民办科技实业家协会授予优秀民办企业称号，获1992年全省惟一的科研先导型试点优秀单位称号。

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