半分钟炒青菜。小白菜谱。米饭伴侣。

步骤1

(上图里面是油菜)一时兴起的小菜谱。PS:把全部的字看完再做菜哦。虽然啰嗦，都是为你好，你造不造~~~~ 第一步，??择菜。 我最怕择菜了，怕遇到虫子，怕择的不干净。所以告诫大家呢，当天买的菜当天快点吃掉哦。不要买太多。否则放久了叶子会变黄，更久会变臭。 择好的青菜用清水多洗两遍，冲掉泥土，农药之类的 洗好把叶子上的水沥干。

步骤2

第二步,??切蒜末 剥蒜瓣有很简单的方法，不过有点粗鲁，蒜瓣放在案板上用刀多拍几下，蒜蒜的衣服就松啦，很快就剥好。 用刀片切片再切丁，多多切几下。然后把蒜末和洗好的菜放在一个盘子里待用。

步骤3

第三步，??炒菜～ 开大火+放油+放蒜末+放青菜，铲子快速的翻炒半个多分钟，关火。加一点盐。锅铲翻动调味～装盘开动啦 注意: 炒菜前把锅和铲上面的水用抹布擦干,不然会溅油哦，我被吓了好多次=_=。 油少一点，不然太油腻。手指Ok状差不多。不吉岛这么比喻生动嘛。 动作不要迟疑，放好油，先放蒜末后放青菜。 盐要用勺子挖，不要直接拿盐袋洒，或者用手指抓，都没办法掌握量的。习惯就好，做得多了就知道挖多少盐适量了。一点点放。稍微尝一下，太咸会很难吃的。