三宝奇汤

步骤1

先将牛鞭、牛尾、牛外腰洗净；牛鞭改鞕花，牛尾斩剁成大块，牛外腰一分为二，分别过水（严格要求:一锅水只能绰一种材料），出锅再冲洗干净杂物。羊肉切厚片，大料及中药才洗净放入碗中，备用。葱、香菜择洗干净切花分别放入两个碗中备用。

步骤2

将牛鞭及中草药个大料放入砂锅内，盛入羊棒骨汤，半砂锅即可，大火烧开小火慢炖半个小时；放入牛尾、羊肉炖一个小时，至汤浓肉烂；放入牛外腰再炖二十分钟；放入盐、味精、少于淡奶调味即可。

步骤3

调好味的三宝汤和葱花香菜一起上桌，根据个人需要放入葱花或香菜。