冰糖炖柠檬
冰糖炖柠檬 功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
冰糖炖柠檬的做法
步骤1
柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
步骤2
擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
步骤3
准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
步骤4
更纱用电炖锅，，炖好是这样的冰糖炖柠檬的烹饪技巧
.冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。