猪肉咖喱饭

步骤1

把猪肉~土豆~胡萝卜~都切成块~其实咖喱配料的经典搭配因该是~土豆~胡萝卜~洋葱~但是家里没有洋葱~就没放~有点遗憾哈~大家在做的时候一定要放洋葱！~

步骤2

先下底油~把猪肉下入翻炒~加料酒~咖喱快~少加点水~把咖喱快给泄开~加水~在加点糖~盐少许~牛奶适量~注意~我做咖喱的时候喜欢加少量的牛奶~因为这样可以综合咖喱的味道~吃起来很柔和~不是很辣~我喜欢的味道是入口柔和微辣的咖喱~如果喜欢味道比较重的辛辣味~可以不加~呵呵不过印度最纯正的咖喱~我想我是接受不了！~其实我不是很喜欢香料味太重的材料！~我做饭~一般很少用花椒大料之类的东西！

步骤3

咖喱汤调好味道后~就把土豆和胡萝卜下入~烧个10到15分钟~在转大火收下汁~如果觉的汤汁收不好~可以勾芡~完后盛一勺浇在刚出锅的米饭上！~简单美味！~