玫瑰酱

西安一到夏天，就会有道特色小吃，玫瑰蜂蜜凉糕，卖家拉个板车，沿街喊，凉糕来嘞～蜂蜜凉糕～那玫瑰酱可是我的最爱，于是打算自己动手制作，解解馋～

玫瑰酱的用料

干玫瑰瓣一两	糖三两
蜂蜜少许

步骤1

干玫瑰花瓣温水加盐，抛开，洗净。洗完后会发现有黑色的脏东西在盆底。

步骤2

筛子里垫好厨纸，用来吸走花瓣上多余的水分～水分不能吸的太干啊～

步骤3

加糖，花瓣和糖一比三的比例，看看，挂上白糖的玫瑰花瓣，像不像穿上婚纱准备出嫁的新娘？

步骤4

用杵子把玫瑰花瓣捣碎～与白糖合二为一～没有杵子的可以用擀面杖。

步骤5

捣碎候装瓶，到入适量蜂蜜，蜂蜜起到稀释和密封的作用。放入冰箱，一星期后颜色会更重，然后就可以食用啦～

步骤6

端午包粽子，还余了点糯米，于是蒸了糯米糕，配上玫瑰酱，玫瑰凉糕OK啦～夏天吃太爽啦～美包包

随便看

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