诗文 | 玫瑰酱 |
释义 |
玫瑰酱西安一到夏天,就会有道特色小吃,玫瑰蜂蜜凉糕,卖家拉个板车,沿街喊,凉糕来嘞~蜂蜜凉糕~那玫瑰酱可是我的最爱,于是打算自己动手制作,解解馋~ 玫瑰酱的做法步骤1 干玫瑰花瓣温水加盐,抛开,洗净。洗完后会发现有黑色的脏东西在盆底。步骤2 筛子里垫好厨纸,用来吸走花瓣上多余的水分~水分不能吸的太干啊~步骤3 加糖,花瓣和糖一比三的比例,看看,挂上白糖的玫瑰花瓣,像不像穿上婚纱准备出嫁的新娘?步骤4 用杵子把玫瑰花瓣捣碎~与白糖合二为一~没有杵子的可以用擀面杖。步骤5 捣碎候装瓶,到入适量蜂蜜,蜂蜜起到稀释和密封的作用。放入冰箱,一星期后颜色会更重,然后就可以食用啦~步骤6 端午包粽子,还余了点糯米,于是蒸了糯米糕,配上玫瑰酱,玫瑰凉糕OK啦~夏天吃太爽啦~美包包玫瑰酱的烹饪技巧 |
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