抹茶榴莲酥
抹茶榴莲酥的做法
步骤1
把两百克榴莲肉捣烂，加入玉米粉，奶粉，搅拌均匀
步骤2
制作水油酥：黄油软化，加入普通面粉里，用60克温水融化白糖，加入面粉里，轻揉成团
步骤3
制作油酥：50克黄油软化加入低筋面粉里揉成团。这两个就是水油酥团和油酥团，因为想要好看着，我在水油酥团内加了些色素。两个面团保鲜膜盖住醒30分钟
步骤4
30分钟后，用手压扁水油酥团，稍稍擀开，把油酥团放入，像包子包馅般包住油酥团，收口往下
步骤5
用擀面杖轻轻擀开，小心不要擀破皮
步骤6
两边折回
步骤7
在对折，用保鲜袋盖住醒15分钟
步骤8
15分钟后重复以上两个步骤再醒15分钟
步骤9
把面块擀开，再卷起
步骤10
用刀切出同等大小的小块，擀开
步骤11
包入榴莲馅
步骤12
烤箱185度预热5分钟，把榴莲饼放入烤盘，再放入烤箱中层烤25分钟
步骤13
出炉～