不加油的烤猪手

最近爱上了烤猪手，总觉得吃不够。就打算自己来做一次，吃到爽歪歪

不加油的烤猪手的用料

步骤1

超市买的猪手对半切开，加水煮沸五分钟。然后洗干净放入高压锅。

步骤2

买了花生和豌豆自己捣碎

步骤3

抄水洗干净后的猪蹄放入高压锅加水到20ML左右白酒加生姜浸泡一到两个小时

步骤4

浸泡一个小时后加入香叶酱油盐花椒眼之类的各种你喜欢的佐料，用高压锅炖煮。

步骤5

高压锅炖煮完成后再放一个小时等待入味

步骤6

从高压锅中捞出，在烤盘上码放好，倒入孜然、十三香、花生碎。烤箱高火烤十分钟，拿出来翻面再烤十分钟

步骤7

香脆可口不油腻的猪手出炉啦，好好享用吧。配点小酒就更加到位了

其实香料酱油啥的都可以按照自己的喜好放，我加老公不吃辣就没有放辣椒了。不然放点辣椒面因该更好吃

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