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诗文 清凉绿豆糕
释义

清凉绿豆糕

这款无油绿豆糕口感很好,特别适合老年人和小孩,非常的好消化,主要是方法很简单

清凉绿豆糕的用料

去皮绿豆 250g 糖粉 50g
炼奶 适量

清凉绿豆糕的做法

清凉绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆冲洗干净,加水泡放入冰箱冷藏室7-8小时 ,一定要放冰箱冷藏要不然天气太热会长芽 (注意水量要比绿豆多)
清凉绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的绿豆把水捞干净,放入碗里上高压锅蒸15分钟,就是图上样子 全部绿豆都炸开,用手一捏就碎就可以
清凉绿豆糕的做法图解3

步骤3

想要绿豆泥更细腻,可以放入搅拌机搅打,如果没有搅拌机也没有关系,可以用勺子压碎也可以
清凉绿豆糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的绿豆泥加入炼奶和糖粉一起搅拌均匀即可
清凉绿豆糕的做法图解5

步骤5

接着用称出每个30g剂子备用
清凉绿豆糕的做法图解6

步骤6

为了好脱模可以在模具里刷一点点油
清凉绿豆糕的做法图解7

步骤7

用模具压出来是不是特别漂亮
清凉绿豆糕的做法图解8

步骤8

可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,味道更不错

清凉绿豆糕的烹饪技巧

绿豆糕的做法有很多 我是试过好几次认为这种做法最简单实用 ,注意:蒸绿豆的时候要把水沥干一些, 这样蒸出来的绿豆泥湿度刚刚好 直接压碎就可以

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:42:36