清凉绿豆糕

这款无油绿豆糕口感很好，特别适合老年人和小孩，非常的好消化，主要是方法很简单

清凉绿豆糕的用料

去皮绿豆 250g	糖粉 50g
炼奶适量

步骤1

去皮绿豆冲洗干净，加水泡放入冰箱冷藏室7-8小时，一定要放冰箱冷藏要不然天气太热会长芽（注意水量要比绿豆多）

步骤2

泡好的绿豆把水捞干净，放入碗里上高压锅蒸15分钟，就是图上样子全部绿豆都炸开，用手一捏就碎就可以

步骤3

想要绿豆泥更细腻，可以放入搅拌机搅打，如果没有搅拌机也没有关系，可以用勺子压碎也可以

步骤4

搅拌好的绿豆泥加入炼奶和糖粉一起搅拌均匀即可

步骤5

接着用称出每个30g剂子备用

步骤6

为了好脱模可以在模具里刷一点点油

步骤7

用模具压出来是不是特别漂亮

步骤8

可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，味道更不错

绿豆糕的做法有很多我是试过好几次认为这种做法最简单实用，注意：蒸绿豆的时候要把水沥干一些，这样蒸出来的绿豆泥湿度刚刚好直接压碎就可以

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