猪肉大葱水饺

生在北方的我，从小有很多机会吃饺子，春节几乎顿顿吃，冬至要吃否则会被“冻掉耳朵”。尽管这样我对饺子超级不来电，每逢吃饺子，都会讨价还价、能躲能逃绝不多吃半只（记忆中最幸福的冬至，在我的软磨硬泡下只吃了半只交差）。但随着离家时间越来越懂得饺子的美，对饺子的热爱与日俱增。