黑豆猪尾汤
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气。
黑豆猪尾汤的做法
步骤1
大枣去核洗净备用。
步骤2
黑豆提前浸泡4小时，捞起备用。
步骤3
陈皮洗净备用。
步骤4
姜片切好备用。
步骤5
猪尾和猪尾骨刮净皮毛，冲洗乾净，斩件，焯掉血水。（飞水）捞起沥干备用。然后把所有的材料放进高压锅（水没过就好）大火煮沸，然后中小火15～20分钟即可。
步骤6
开盖那一瞬间实在是棒棒的黑豆猪尾汤的烹饪技巧
根据个人喜欢也可以用瓦锅煮，但我觉得高压锅煮出来的骨头够软，汤够入味，黑豆也不会很硬。所以推荐压力锅