香酥煎粽

端午节过后，家里都会有剩下好些粽子，吃不了扔了又可惜，所以想着换种方式吃，就有了现在的煎粽子吃法。

香酥煎粽的用料

步骤1

第一步：准备材料，粽子三个（最后只用了两个），玉米淀粉，鸡蛋，胡椒粉等

步骤2

第二步：粽子去掉粽叶，用刀背压扁平

步骤3

第三步：用刀将压扁的粽肉切成一个个小方块

步骤4

第四步：将切好的小方块放入淀粉中，让其两面沾上淀粉

步骤5

第五步：鸡蛋加盐和胡椒粉搅匀，将沾了淀粉的小块放入鸡蛋液中沾满蛋液

步骤6

第六步：上步中沾满蛋液的小块再裹一层淀粉

步骤7

第七步：平底锅烧热放油，将前步的小方块放入平底锅中慢煎

步骤8

第八步：煎得两面金黄后装盘，如图，可以配上番茄酱，或者辣椒酱吃都很美味

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