紫薯发糕
紫薯发糕的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
紫薯去皮洗净切成小块上锅蒸熟
步骤3
紫薯煮熟后和白糖，牛奶放进料理机打成紫薯奶糊
步骤4
将紫薯奶糊倒入盆中加入酵母，搅拌均匀
步骤5
筛入普通面粉（面粉分三次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入面粉）
步骤6
将面粉和奶糊拌匀成面团状，盛入八寸蛋糕模具中（或其他容器），将表面抹平
步骤7
放温暖处发酵2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣
步骤8
放温暖处发酵2倍大时，在表面装饰葡萄干和红枣
步骤9
关火后焖5分钟再取出，晾凉后切块食用
步骤10
成品图