诗文 | 蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康 |
释义 |
蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康上次做蔓越莓馅饼多做了些蔓越莓果酱。不知道果酱怎么做的可以看看我上一次发表的作业。蒸蛋糕不上火更受欢迎,也是为了消灭果酱。 蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康的做法![]() 步骤1 糖+鸡蛋+蜂蜜低速化糖,高速打发。打发的容器放在隔水加热的锅中。注意要小火加热。蛋液的温度不能高,感觉发烫就离火。![]() 步骤2 打到鸡蛋发白,很稠。提起打蛋器 ,蛋液流下的印记不会马上消失时就ok.步骤3 牛奶+植物油+蛋液。拌匀,不能化圈。要没规律的翻拌。这个忘记拍图了。![]() 步骤4 加入筛好的低粉拌匀。记得不要画圈,要翻拌。![]() 步骤5 将拌好的蛋液放入纸模,加入蔓越莓中。![]() 步骤6 蒸饭时将纸模放在饭的上层蒸。饭蒸好蛋糕就熟了。注意不要把蒸隔层放满了蛋糕,这样蒸汽出不来。蔓越莓蒸蛋糕海棉蛋糕美味健康的烹饪技巧喜欢烘焙的朋友可以加我qq334624160一起讨论哦! |
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