诗文 | 土豆烧茄子 |
释义 |
土豆烧茄子土豆烧茄子的做法步骤1 茄子切成滚刀块,撒上少许盐,腌制一会步骤2 土豆切成滚刀块步骤3 猪肉切片步骤4 腌好的茄子裹上少许干淀粉步骤5 热锅下油步骤6 茄子下油步骤7 炸致金黄色捞出步骤8 土豆块过油步骤9 炸致金黄色捞出步骤10 水淀粉和好备用步骤11 热锅下油,放入八角,花椒步骤12 下入葱花爆锅步骤13 放入肉片翻炒步骤14 先放入炸好的土豆,放入适量老抽调色翻炒步骤15 下入炸好的茄子翻炒片刻,加入少许盐鸡精调味,翻炒后加入水淀粉,翻炒勾芡后淋入香油,出锅土豆烧茄子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。