香辣拌黄瓜
这道菜是跟一个南方朋友学的，喜欢这种自制的辣椒油，香、也不是特别辣，喜欢辣的朋友可以再加上小红尖椒提味
香辣拌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜洗净切段
步骤2
准备小半碗辣椒粉和适量白芝麻
步骤3
热油锅，放入两个八角，待八角颜色变深时关火
步骤4
将熬好的油倒入碗内，然后快速搅拌（八角不要倒进去），辣椒油就做好了
步骤5
将做好的辣椒油和黄瓜一起拌，加入适量的盐、糖、鸡精、醋、香油调味，蒜瓣切碎撒入调味。喜欢辣的可以再放适量小红尖椒碎提味。香辣可口的拌黄瓜完成了