素炒西葫芦
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，同时还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。平时不妨多吃。 这次我用的是金龙鱼黄金比例调和油进行烹饪，金龙鱼黄金比例调和油，精选八种植物油，按照国家发明专利配方科学调和而成，倡导脂肪酸均衡摄入，是营养均衡的科学好油，年夜饭用它炒菜，均衡营养，健康不打折！ 好菜配好油，吃出健康营养好味道！
素炒西葫芦的做法
步骤1
西葫芦洗净切成薄片，红辣椒切段，大蒜洗净，用前排散。金龙鱼黄金比例1：1：1，把菜炒出均衡好营养！
步骤2
炒锅热之后倒入金龙鱼黄金比例调和油。
步骤3
蒜粒排散，油热放入，炒出香味。
步骤4
倒入西葫芦和干辣椒，不停翻炒。
步骤5
西葫芦特别好熟，调入盐翻炒均匀即可出锅。
步骤6
装盘食用！素炒西葫芦的烹饪技巧
西葫芦不吸油，所以炒的时候不需要放太多油。