自制健康的 虾皮味精（视频菜谱）
虾皮味精的做法
步骤1
清水里加入盐和白葡萄酒
步骤2
放入虾 ，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟
步骤3
吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质 洗干净，只留下甲壳
步骤4
平铺在烤盘里，140度 烤15分钟左右（中间可以翻动下 虾皮变干变脆即可），也可用中火微波，每10秒左右检查下，虾皮完全烤干，用手可以轻易碾碎即可
步骤5
倒入打碎机，加入适量砂糖， 搅打成粉末状
步骤6
搅打成粉末状
步骤7
装入可密封的小食品盒里保存
步骤8
做菜的时候就能代替味精使用了~虾皮味精的烹饪技巧
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