仿台湾肉粽
一直想学做肉粽 照猫画虎 味道还好 忙活一天才完成
台湾肉粽的做法
步骤1
泡米
步骤2
用油炒洋葱丝 小炒到金黄色
步骤3
肉切大点块 放盐 料酒 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 腌制一夜
步骤4
香菇 鱿鱼干 用香葱油炒香
步骤5
把所有料拌在一起 加少许盐和酱油糖
步骤6
包好 上锅蒸4小时
步骤7
不烫了就趁热吃 超好吃