来一根酸奶芝士冰棍吧
家里没有淡奶油，可是还有很多奶油奶酪。于是想着芝士蛋糕可以做，那冰棍也应该是可以的吧。于是有了这次的尝试。感觉不错。制作简单。出来的成品没有冰沙，很软糯。而且酸酸甜甜的。感觉很好。我做了两个。一个加了巧克力另一个加了榴莲。我都很喜欢。
酸奶芝士的做法
步骤1
准备原料：酸奶，奶油奶酪，白糖
步骤2
酸奶中加入5g 白糖。搅拌至融化。放一边备用
步骤3
奶油奶酪放干净的不锈钢盆中。软化。加入5g 白糖，用手动打蛋器打发至蓬松状态。
步骤4
将酸奶糊倒入奶油奶酪中。搅拌均匀。
步骤5
我在模具中加了一个士力架。喜欢的朋友放融化的巧克力也可以。
步骤6
然后将混合好的酸奶糊倒入模具中。入冰箱冷冻一夜就可以享用了。（这个量只够做一个冰棍。旁边这一个是我另外做的榴莲味。）
步骤7
冷冻一夜后的成品！士力架做得不均匀不是太好看。特别后悔，没有铺满层。因为巧克力的加入对比酸奶的酸甜，真是恰到好处。不会觉得太甜腻。
步骤8
内部非常软糯细腻。没有冰沙。奶香味的冰棍加入巧克力的果仁很好吃！
步骤9
另外介绍一种榴莲味的。其他原料相同。只是加多5g 榴莲肉。将榴莲肉放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。备用
步骤10
步骤也相同。酸奶和糖搅拌融化。奶油奶酪加糖打发。然后将酸奶和奶油奶酪混合搅拌均匀。加入榴莲肉。搅拌均匀。
步骤11
混合均匀后，倒入模具中冷冻一夜成型。即可享用！
步骤12
在冷冻的时候觉得榴莲纯白的颜色有点单调，于是用开水烫开了一朵菊花，用厨房纸巾吸干水分后放入其中。冷冻成行。
步骤13
这两着其实都一样。软糯有奶香。酸酸甜甜的口感。很好吃。就是自己做得这种没有添加剂的冰棍真的化的很快。。。酸奶芝士的烹饪技巧
这个量。只够做一个冰棍。我做了两种口味的都是单个分开做的。