美味香菇酱
香菇酱的做法
步骤1
把香菇梗和香菇肉分开，香菇梗和一部分香菇切小丁，香菇肉切成末，香菇梗和香菇肉的比例是1:1，蒜瓣，生姜切碎，豆豉备用
步骤2
锅里加热倒入适量油
步骤3
先放姜蒜末来做料头，以小火煸炒至微微金黄色，此时加入豆豉和香菇梗煸炒
步骤4
翻炒均匀
步骤5
当香菇丁炒香后加入香菇末再煸炒一下
步骤6
当听到劈劈啪啪的响声时就可以加水了！
步骤7
烧开后小火熬制10分钟至香菇酱浓稠，
步骤8
起锅时加上糖，盐，鸡精，蚝油，生抽和老抽上色，翻炒片刻即可！
步骤9
一碗香喷喷的，诱人的香菇酱就做好啦！蘸馒头，拌米饭都很美味哦！