鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
将材料洗干净，备用。
步骤2
全部切丝。
步骤3
肉丝用适量淀粉，盐，腌制。
步骤4
香油，米醋，酱油，水，淀粉少量调成汁，酸甜口味依个人口味。
步骤5
热油，放入干辣椒，炒出香味。
步骤6
放入葱，姜，蒜，炒出香味。
步骤7
放肉，翻炒。
步骤8
肉白了，再炒两分钟。
步骤9
放入切好的菜丝，翻炒。
步骤10
至洋葱炒的出现拉丝，放入适量的汁，再炒。