酸奶蛋糕
无油 润滑香 口感 健康
不上火 用的朋友的方子 感觉不错
希望大家喜欢.....
酸奶蛋糕的做法
步骤1
材料就是那么简单 集合下
步骤2
蛋清 蛋黄分开 蛋黄加入酸奶搅拌均匀
步骤3
筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状 并过筛一次使蛋黄糊细腻
步骤4
蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖
步骤5
打至起纹路 加入三分一细砂糖
步骤6
倒下最后三分一细砂糖打至湿性发泡即可
步骤7
勺三分一的蛋清加入蛋黄糊里搅拌均匀
步骤8
倒回蛋清里面搅拌翻拌均匀
步骤9
倒入模具 震几下震出气泡
步骤10
烤箱提前预热后设置 140度 上下火 55分钟 并在里面烤盘加入一碗水也就是俗称的水浴烤法
步骤11
出炉后脱模 冷却
步骤12
美味的酸奶蛋糕完成
步骤13
下午茶酸奶蛋糕的烹饪技巧
蛋白打发至湿性发泡即可
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