诗文 | 玫瑰司康 |
释义 |
玫瑰司康简单却又梦幻的玫瑰司康,没有什么比它更适合女生了。 玫瑰司康的做法![]() 步骤1 称好玫瑰花干,黄油切小块室温软化备用。![]() 步骤2 取3g玫瑰花,用50ml开水冲泡,晾凉之后滤除花朵,留下玫瑰花水。![]() 步骤3 剩下的5g玫瑰花,取其花瓣,撕碎成为花瓣碎。![]() 步骤4 将面粉与泡打粉混合过筛,加入盐、细砂糖、软化的黄油。![]() 步骤5 用双手揉搓,使面粉与黄油充分混合,成为粗玉米粉状。![]() 步骤6 加入全蛋液和玫瑰花水,用橡皮刮刀搅拌均匀。![]() 步骤7 加入玫瑰花瓣碎,搅拌均匀成为湿软的面团,此时的面团非常粘手。![]() 步骤8 将面团表面抹一层面粉防粘,用擀面杖擀成厚度1.2cm左右的圆形面饼。![]() 步骤9 将面饼等分成8个小三角面饼。![]() 步骤10 将三角面饼摆入烤盘,每块表面都刷上一层蛋液。![]() 步骤11 放入预热好的烤箱,200度,上下火,中层,烤15分钟,表面略显金黄即可。玫瑰司康的烹饪技巧 |
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