燕窝炖雪梨
燕窝滋阴润肺，搭配雪梨效果更好
燕窝炖雪梨的做法
步骤1
清水泡发5g燕窝
步骤2
两小时后，将泡发好的燕窝顺纹理撕成燕丝，拣去小绒毛
步骤3
雪梨洗净，用小刀在接近果蒂处刻出一圈花刀，一分为二
步骤4
将雪梨肉用小勺掏出，直到雪梨内部掏空
步骤5
将洗净的燕丝放入雪梨中，倒入一定纯净水
步骤6
盖好雪梨盖，放入盛水的锅中，大火炖煮水开后，文火炖煮半个小时
步骤7
取出装碗，燕窝可以吃，炖梨水可以喝，滋阴润肺