凉拌香菜
凉拌香菜的做法
步骤1
香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。
步骤2
香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。
步骤3
把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。凉拌香菜的烹饪技巧
1、建议凉拌菜用凉开水清洗。 2、可按自己喜欢的口味来凉拌。