韩风来袭--辣白菜
这是第二次做辣白菜了。总结了第一次的失败经验之后，这一次坐起来显得简单了很多，可以说是得心应手。就是不知道味道如何，两天后拭目以待啦～
辣白菜的做法
步骤1
将白菜切成4半，均匀的抹上盐，每片叶子翻开抹匀，腌制24小时。
步骤2
腌制好后，大白菜的体积明显变小了，将腌出来的水倒掉，大白菜里含有的水分也挤掉。
步骤3
苹果和梨削皮后刨丝，然后剁成末。
步骤4
大蒜和生姜也去皮切末。
步骤5
辣椒粉和鱼露。
步骤6
将苹果梨子末和大蒜生姜末混合，倒入鱼露和辣椒粉，搅拌均匀。
步骤7
将混合好的料均匀的抹在每一片菜叶上，放入密封罐子冰箱冷藏两天即可。