蒜茄子
蒜茄子的做法
步骤1
茄子洗干净，上笼屉蒸熟
步骤2
剥蒜,捣成泥,里面放少许盐
步骤3
茄子从中间撕开,夹上蒜泥
步骤4
取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐
步骤5
把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了!