诗文 | 冬瓜鸡肉卷 |
释义 |
冬瓜鸡肉卷冬瓜鸡肉卷的做法步骤1 冬瓜切薄片步骤2 切好后放入煮沸的水中2分钟后放入凉水中待用步骤3 胡萝卜、黑木耳、青红椒、葱姜蒜、鸡肉,全部切末待用步骤4 调汁:在碗里放入白糖一勺,酱油半勺,香油半勺,胡椒粉半勺适量,调好待用步骤5 把切好的材料放在一起加适量的盐,料酒,腌制十分钟步骤6 把腌好的馅放在冬瓜片尾部,轻轻卷起来(馅不能太多哦,不要漏出来)步骤7 把卷好的冬瓜鸡肉卷放入锅里煮10分钟左右,再闷两分钟,煮好的时候盘中会有水,记得轻轻倒掉步骤8 最后就是摆盘,可以摆出自己喜欢的形状,最后浇上之前调好的汁,清淡可口的冬瓜鸡肉卷就完成啦(自己想在盘中搞点装饰也是可以的步骤9 来张特写冬瓜鸡肉卷的烹饪技巧 |
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