冬瓜鸡肉卷

冬瓜鸡肉卷的用料

步骤1

冬瓜切薄片

步骤2

切好后放入煮沸的水中2分钟后放入凉水中待用

步骤3

胡萝卜、黑木耳、青红椒、葱姜蒜、鸡肉，全部切末待用

步骤4

调汁：在碗里放入白糖一勺，酱油半勺，香油半勺，胡椒粉半勺适量，调好待用

步骤5

把切好的材料放在一起加适量的盐，料酒，腌制十分钟

步骤6

把腌好的馅放在冬瓜片尾部，轻轻卷起来（馅不能太多哦，不要漏出来）

步骤7

把卷好的冬瓜鸡肉卷放入锅里煮10分钟左右，再闷两分钟，煮好的时候盘中会有水，记得轻轻倒掉

步骤8

最后就是摆盘，可以摆出自己喜欢的形状，最后浇上之前调好的汁，清淡可口的冬瓜鸡肉卷就完成啦（自己想在盘中搞点装饰也是可以的

步骤9

来张特写

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