辣炒白蛤
辣炒白蛤的做法
步骤1
调料如图
步骤2
白蛤先用盐水泡2个小时吐沙。
步骤3
2烧一锅开水，将白蛤抄一下
步骤4
待微微张口捞出备用。
步骤5
起锅放少许油，油热依次放入花椒、麻椒、辣椒、葱姜蒜呛锅，煸出香味。
步骤6
加入白蛤、盐、糖、鱼露、生抽翻炒均匀
步骤7
最后淋些水淀粉勾芡出锅！